Bears & Raccoons: un fast-food Parisien sans gluten

Bears & Raccoons - 21 Rue Richard Lenoir - 75011 Paris -métro Voltaire ligne 9

Barbara, cœliaque, nous accueille avec un grand sourire. Et ça fait plaisir.

Je commande une salade et un "Sneaky Racoon": un sandwich très frais avec des tomates, des radis, de l'avocat (j'adore), du choux, de la roquette. Le pain sans gluten est excellent, très souple et bien moelleux.

On teste au passage une bière sans gluten: Daura. Elle est extra!

Sandwich et salade garantis sans gluten avec une bière

Nous ne  pouvions  pas partir sans avoir goûté un dessert. Une part de carrot cake et une tarte Bourdaloue aux poires et amandes. Les desserts sont faits à l'atelier des LILAS. Je ne connaissais  pas. C'est Barbara qui très gentiment nous en parle.  Clemsansgluten   leur a consacré un article ICI. N'hésitez pas à aller voir.

Tarte Bourdaloue

Carrot cake

On trouve aussi sur place une petite épicerie sans gluten ainsi que les différents numéros du  magazine Niépi (c'est plutôt rare d'en trouver! ).

Au bilan, un lieu bien sympathique, cool et chaleureux, vraiment comme j'aime.

Les jeunes et les ados vont adorer, c'est sûr. Mais ils ne seront pas les seuls.

Je souhaite à Barbara et à Gianni une belle réusssite.

À bientôt et bon week-end!