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Poulet façon Nuggets à la polenta et sans gluten

Depuis longtemps je voulais vous indiquer comment remplacer la chapelure par de la polenta.

Quantité
4

Mon petit mot

Depuis longtemps je voulais vous indiquer comment remplacer la chapelure par de la polenta. Le résultat est plus que satisfaisant. Pour preuve voici des blancs de poulet cuisinés façon nuggets. Et en plus, c'est plutôt simple et vite réalisé, même s'il ne faut pas en abuser comme tout ce qui est frit!

Poulet façon Nuggets à la polenta et sans gluten

Ingrédients — pour 4

Préparation


  1. Couper en cubes les blancs de poulet
    Les badigeonner de moutarde
    Verser de la polenta dans une assiette et rouler les cubes de poulet dedans.
    Pendant ce temps mettre un peu d'huile dans le fond d'une poêle et faire frire les nuggets. 
    Une fois cuit, déposer les nuggets sur un papier absorbant.

    Saler à votre convenance et  servir avec une salade.

Poulet façon Nuggets à la polenta et sans gluten

Ces nuggets sont plutôt pratiques à emporter en pic nique ou en panier repas.

Et j'aime beaucoup la polenta en guise de chapelure.

Recette d’Isabelle · https://izakitchen.com/recettes/poulet-facon-nuggets-a-la-polenta-et-sans-gluten/

Commentaires

LadyMilonguera

Ils sont bien tentants ces petits nuggets...

DOUDOUTE

ils ont l'air délicieux!

Culinaire Amoula

Ils ont l'air super délicieux!!
Bises..

Gourmande sans Gluten

Merci pour l'idée, elle me servira sûrement. Tu utilises de la polenta normale, ou précuite?

iZakitchen



J'utilise de la polenta précuite. Tu fais bien de me le faire préciser!


Bonne semaine



Aurélie

Miam, à tester;-) je fais les miens avec de la mayonnaise sans oeufs et des Corn Flakes...

iZakitchen



Je n'en ai encore jamais fait avec des Corn Flakes mais j'ai bien envie d'essayer



diana

Bonjour,
J'ai partager ta recette sur mon menu sans gluten que j'ai posté sur mon blog: http://www.myhealthysweetness.com/semaine-de-menu-gluten/

Merci du partage

diana

Bonjour,
J'ai partager ta recette sur mon menu sans gluten que j'ai posté sur mon blog: http://www.myhealthysweetness.com/semaine-de-menu-gluten/

Merci du partage

Questions sur cette recette

Pour quelle quantité cette recette est-elle prévue ?

4.

Par où commencer ?

Couper en cubes les blancs de poulet Les badigeonner de moutarde Verser de la polenta dans une assiette et rouler les cubes de poulet dedans. Pendant ce temps mettre un peu d'huile dans le fond d'une poêle et faire frire les nuggets. Une fois cuit, déposer les nuggets sur un papier absorbant. Saler à votre convenance et servir avec une salade

Publié le 100 % sans gluten