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Salade de carottes

Quand on manque de temps, il faut savoir en cuisine se rabattre sur des plats simples.

Mon petit mot

Quand on manque de temps, il faut savoir en cuisine se rabattre sur des plats simples. En voici un excellent exemple avec cette salade de carottes colorées. J'en ai profité pour tester ces carottes violettes qui ont un beau rendu visuel.

Merci à Isabelle du blog "c'est local, de saison et c'est bon". Pour elle, c'était, je cite: la vraiment meilleure salade de carottes du monde! Que dire de plus?

Salade de carottesSalade de carottes

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher et faire cuire à la vapeur les carottes (environ 20 min au cuit vapeur)
  2. Puis découper les carottes en rondelles biseautées.

Pour la sauce

  1. Mettre la gousse d'ail, puis les épices, le jus de citron et l'huile dans un saladier. Mélanger. 
  2. Rajouter les carottes et les herbes.
  3. Servir bien frais.
Salade de carottes

Un pur délice coloré et acidulé en bouche!

Recette d’Isabelle · https://izakitchen.com/recettes/salade-de-carottes/

Commentaires

ptitecuisinedepauline

Elle a l'air bonne bien bonne cette salade!

CuisinetCigares.com

Une belle salade de carottes bien colorée ^^ Le blog d'Isabelle où tu as trouvé cette recette est vraiment des plus intéressants! J'ai adoré m'y promener ^^
Merci pour tous ces partages!
Bises! Sandy

Sonia

wow! j'aime bien! merci pour le partage, ciao

gridelle

c'est tout coloré tout beau tout gourmand!

Questions sur cette recette

Par où commencer ?

Éplucher et faire cuire à la vapeur les carottes (environ 20 min au cuit vapeur)

Publié le 100 % sans gluten