Ingrédients — pour les toasts
Guacamole:
Préparation
Toasts de patate douce
- Laver la patate douce et l'essuyer.
La couper comme des tranches de pain; dans la longueur ou dans le largeur (on obtient environ 7 à 8 tranches en longueur avec 1 patate douce).
Passer les tranches au grille pain 3 fois de suite, à la puissance maxi. La patate douce va brunir par endroit.
- Laisser refroidir.
Guacamole:
Enlever la peau et le noyau des avocats. Les écraser à la fourchette. Râper quelques centimètres d'oignon doux (oignon des Cévennes, par exemple).
Bien mélanger. Rajouter le jus de citron. Saler et poivrer.
- Servir avec des tomates cerises coupées en 8.
Dressage
Tartiner ces toasts de patate douce avec du guacamole ou un fromage à tartiner (type Philadelphia).
- Puis rajouter des tranches d'avocats, ou des tomates cerise, des tranches de concombre, des lamelles de radis, du saumon, etc etc....
Osez cette recette, elle est surprenante!
À bientôt
Commentaires
Comment? pas de commentaires sur cette délicieuse recette??? Vous ne savez pas ce que vous ratez tous:)
Bon bref, je ne le répéterai pas assez: c'est tout simplement originalement delicious!
Encore merci à toi Iza pour ta fidélité et ta confiance! tu n'as pas tardé à les tester et ça me fait bigrement plaisir ^^
Big bizzzz et passe un doux week-end de Pâques ma belle! =^.^=
Sandy
Hello,
Je découvre ton blog, tes recettes sont généralissimes!
Il faut absolument que je teste ces toasts de patate douce!!!!