Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
Casser les œufs et séparant le blanc des jaunes.
- Battre les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur electrique.
- Puis rajouter le beurre fondu, le jus et le zeste du citron ainsi que le mascarpone.
Bien remuer.
- Verser la poudre d'amande, la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent très délicatement.
- Beurrer ou huiler un moule (j'ai utilisé un moule de 24 cm de diamètre).
- Verser la préparation et enfourner.
Cuisson
40 à45 minutes à 180 °C
Remarques:
- Le démoulage s'est avéré un peu délicat! Du coup, j'ai testé aussi avec un moule à charnière et cela a été plus facile!
- Je l'ai déjà réalisé avec des myrtilles: excellent!
- La version pommes n'est pas mal du tout. Ça donne un look un peu rétro à ce gâteau! Et, ça j'aime;-)
La liste définitive des participants:
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Commentaires
La texture à l'air particulièrement moelleuse!
Belle soirée,
Gabrielle
Un gâteau qui a vraiment l'air moelleux! et en plus, qui se déguste avec tout le monde:)!
Du moelleux, de la pomme et hop un délicieux dessert! Bravo
Oh miam! Il a l'air moelleux et gourmand à souhait ce joli gâteau! Merci pour cette douce recette gourmande;)
Bises
Jen -Les Délices pour mes Amours-
très très joli gâteau aux pommes! et je t'avoue que j'ai bien cru ne pas arriver à publier à temps moi aussi... j'ai terminé l'article à 17h59!! Mais bon s'il te reste un bout de ta tarte aux pomme à la crème d'amande, je suis plus que preneuse!!!
Je viens souvent sur votre site! j'adore! Merci beaucoup pour tout le temps et l’énergie consacré à ce blog: je vous admire et vous lis! je file acheter du mascarpone pour faire ce gâteau sans gluten.
Continuez à bien nous nourrir.
Oh, merci Stéphanie pour ce message qui me donne du courage car, effectivement, il en faut pour tenir un blog! Je suis contente aussi de savoir que le blog plait car souvent je m' interroge sur la pertinence de mes recettes! Bon, mais ça, c'est ma nature;-)
Bonne cuisine!
Merci et moi je suis preneuse de tes Conchiglioni farcis! Je n'en ai jamais faits! Ta farce me semble extra: http://cocotte-et-ecumoire.fr/2016/04/06/conchiglioni-farcis/#comment-269
Merci Gabrielle! Le terme moelleux convient bien à ce dessert aux pommes /mascarpone
Merci! C'est vrai qu'ainsi tout le monde en profite;-)
Merci! Bonne soirée!
Une belle réalisation, une tarte ultra gourmande et sans gluten...bravo!
Bonne soirée Iza, à bientôt.
Olivier
très jolie tarte, j'ai fait une semblable à la ricotta mais elle s'est malheureusement tellement mal démoulée que je n'ai pas pu la présenter pour le défi... est ce la même texture avec le mascarpone?
Bonne journée
Fanny
J'ai bien envie de tester!!
Un beau partage, merci;)
Ce gâteau aux pommes se démoule mal. C'est plus facile si on utilise un moule à charnière. Mais, je l'ai trouvé joli dans le moule. Alors, pourquoi ne pas le laisser dans son moule?
Miam!!! Il me tente beaucoup, j'ai un pot de mascarpone à écouler dans le frigo;-)
C'est noté: ça sera dans un moule à charnière! lol!
Bises ma belle!
Sandy
Et voilà le gâteau est dans le four ^^ Miam miam! je trépigne d'impatience!!
Pour répondre à ta question: "Et au fait, as tu apprécié le " gâteau citronné aux pommes"?"
voici ma réponse: oui oui oui ma petite Iza, j'ai ADORE ton " gâteau citronné aux pommes" ^^
Encore merci à toi! Big bisous!
Sandy