Ingrédients — pour 25 à 27 petis pains avec des moules à mini muffins
"pao de queijo"à la sortie du four, encore dans les moules à mini muffins
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C
- Mettre tous les ingrédients dans un blender ou dans le bol d'un mixeur.
- Mixer jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
- Verser dans des moules à mini muffins préalablement huilés.
- Enfourner.
Cuisson
20 minutes à 200 °C
"pao de queijo" avant et après cuisson
Ça va gonfler à la cuisson. À la sortie du four, ces petits pains auront tous des formes différentes et seront prèts à être déguster.
Ils ont accompagné les nombreuses salades diverses et colorées de notre été. Ils sont aussi parfaits pour combler les petits creux que peut occasionner un régime sans gluten.
À bientôt
Commentaires
Très sympa ces petits pains au fromage, je ne connaissais pas! Je testerai (il me manque la farine de tapioca).
ils sont rigolos avec leur forme! ça doit être bien bons ces petits pains
ils sont superbes
Et en plus, c'est délicieux;-)
C'est ma recette coup cœur de l'été!
Bonjour,
La farine de tapioca est elle la même que celle qui en en petite boîte
J'utilise la fécule de Tapioca de la marque "Ma Vie Sans Gluten".
Ils sont trop mignons!
Hum ça donne envie d'essayer!
bonjour, je les ai fait mais je n'avais pas vu que vos moules étaient des moules mini-muffins. Donc fait avec vrai moule muffin (6) et et une plaque mini muffins (12), les gros muffins ont bien gonflé mais pas cuit à l'intérieur, les petits dur très dur
Dommage:( J'en ai fait plein cet été et cela a toujours bien marché. C'est mieux dans des mini moules à muffins ( je vais le préciser dans la recette). J'utilise mon blender pour la réalisation de la pâte, et nous dégustons ces "pal de queijo" à la sortie du four. J'adore!
Bonjour, peut-on les faire avec de la maizena ou fécule de pomme de terre
Je n'ai jamais testé. C'est une recette Brésilienne qui est faite à la base avec de la farine de manioc! Mais en cuisine, tout se tente! On a parfois de belle surprise;-)