Ingrédients — (pour une quinzaine de scones)
Dans le livre, ils font ces scones avec du lait de soja, mais nous, nous avons un petit faible pour le lait de riz.... alors...
Préparation
- Préchauffer le four à 170 °C
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de sodium.
- Rajouter le lait peti à petit, puis l'huile. On obtient une belle pâte un peu élastique.
En faire de petites boules que l'on dispose sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Cuisson
20 min à 170 °C
On peut les manger juste à la sortie du four, ce qui en fait des petits pains très pratiques pour le goûter ou le petit déjeuner!
NB. J'ai essayé cette recette avec une autre farine sans gluten, ça n'a pas marché.
Commentaires
Ah, c'est marrant que ça ne fonctionne pas avec d'autres farines...
Magnifiques photos, qui me donnent envie.C'est amusant, car j'ai acheté (je pense) le même livre la semaine dernière. Pour l'instant, je n'ai essayé qu'1 recette: le pain de base, au riz. Pas mal du tout!Je vais donc essyer ces scones rapidement. Merci!
C'est tentantJe vais m'acheter la farine de riz et en avant..... à l'aventure!!!
Ils sont magnifiques! Justement j'avais envie de scones ces derniers jours, je vais essayer ta recette.
cela me fait bien envie, je vais de ce pas acheter de la farine de riz....
je vous raconterai