Ingrédients — pour 8 à 10 personnes
Préparation
Détailler le broccolis en bouquets et les plonger 8 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Puis les égoutter.
- Préchauffer le four 180 °C
- Battre les œufs avec la crème dans le bol d'un robot mixeur (type magimix). Rajouter le parmesan, la coriandre moulue, le sel et poivre.
Garder quelques bouquets de brocolis entiers que l'on rajoutera à la fin.
- Incorporer le reste de brocolis et mixer le tout grossièrement.
Découper la truite saumonée en lanières et mélanger.
- Verser le tout dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.
- Rajouter par dessus les quelques bouquets de broccolis réservés.
Cuisson
45 à 60 minutes (tout dépend du moule que l'on utilise)
saCette terrine est à déguster tiède ou froide. Elle est parfaite pour les soirées d'été qui s'annoncent.
Je la testerai bien une prochaine fois avec des petites gourgettes de pays!
Bon appétit!
Commentaires
une bien jolie recette, mais je n aime ps le poisson, donc elle n'est pas pour moi
Mmmmmm, tout ceci me donne l'eau à la bouche!!!
Merci Isa
une superbe idée cette terrine! j'adore
C'est beau et délicieux.j
sympa cette petite terrine!!! bisous
Chouette idée! Ahhh oui, les cakes salés et les terrines, les incontournables des apéros:-)
Et en plus, c'est bien pratique!
j'aime bien ta terrine, froide elle doit être superbe! merci et bon dimanche.
avec des copinautes intolérantes au gluten on fête chaque vendredi le GFFD, le gluten free (fri)day, on invite qui veut participer à partager sur notre site( Gluten free travel & living) les recettes sans gluten justement le vendredi, si tu peux et si tu veux je t'attends.
Ca m'a l'air super bon! Merci pour la recette!
c'est un bon article.
j'aime beaucoup cette recette.
merci pour le partage.
Allez je teste demain et je te redit très vite ce que l'on en a penser. Merci pour cette délicieuse recette qui sera végétarien pour nous!!! On évite la viande ou poisson le soir ^^
testé et approuvé. Je posterais prochainement ma recette sur mon blog avec un lien vers le tien!!! Je te préviendrais, bisous et belle soirée
Je suis ravie de savoir que cette recette t'ai plue.
Je l'ai réalisée plusieurs fois et c'est toujours un succès garanti!