Brownie tout chocolat sans gluten

Ingrédients

• 200 g de chocolat sans gluten de la marque Dardenne
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 80 g de sucre blond
• 40 g de farine de riz
• 10 g de poudre d'amande
• 90 g de noix de pécan ou de noix 

brownie aux noix

Préparation

1. Préchauffer le four à 150 °C
2. Faire fondre dans une petite casserole le beurre et le chocolat tout en remuant.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique.
4. Rajouter à ce mélange le chocolat fondu.

Bien remuer.

1. Puis peu à peu verser la farine de riz et la poudre d'amande. Mélanger.
2. Hacher grossièrement les noix et les rajouter à la pâte.
3. Verser le tout dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.
4. Enfourner.

Cuisson

25 min à 150 °C

Après cuisson:

C'est la phase la plus délicate car il va falloir attendre quelques heures avant de déguster ce brownie! En effet, si l'on veut une consistance bien fondante il est recommandé de le laisser 6 heures au frigo!

À vous de voir si vous arriver à patienter;-)

Régalez-vous!