Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 210 °C
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le lait. Saler, poivrer.
Y rajouter les feuilles de basilic ciselées, les pignons, ainsi que les tomates séchées et la mozzarella coupées en petits cubes.
- Puis incorporer délicatement la farine de riz et la levure. Bien remuer.
- Verser cette préparation dans un moule à cake tapissé d'une feuille de papier sulfurisé.
- Parsemer le dessus du cake de quelques pignons et enfourner.
Cuisson
35 à40 minutes à 210 °C
Ces cake salés réalisés avec de la farine de riz sont particulièrement souples. J'adore les faire et les varier à volonté!
Bon appétit;-)
Commentaires
Ce cake me plaît énormément!
humm il a l'air excellent!
Voilà un cake aux saveurs estivales, comme j'aime!
Miam! j'adooore ces cakes salées, moi j'aime bien y mettre aussi de la farine de lentilles pour l'originalité, mes invitées apprécient!!
Bonne idée la farine de lentilles!
Bonsoir.
Votre cake a l'air hyper appétissant en effet!
Quel type de farine de riz utilisez-vous pour le réaliser? (blanche, semi-complète ou complète)
Merci beaucoup de votre retour.
Et excellente continuation à vous!
Léa
Bonjour,
j'utilise de la farine de riz blanche garantie sans gluten de la marque Nature et Compagnie que je trouve dans les magasins biocoop.
Bonne journée et bonne cuisine
Je viens tout juste de le sortir du four. J'ai hâte de le partager avec mes invités... Il semble tellement appétissant!
Ah super! Dis moi vite si tes invités ont aimé!
Bon week-end;-)
Je suis ravie, mes invités ont adoré, moi aussi! Merci iZa