Ingrédients
Préparation
Les blettes : les nettoyer et les plonger dans un grand grand volume d'eau bouillante. Les faire cuire quelques minutes et les égoutter. Puis les mixer.
Les tomates séchées: les couper en petits cubes et les mixer avec le concentré de tomates. Si la pâte est trop épaisse, rajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait de riz.
La pâte : battre les œufs en omelette avec l'huile et le lait de riz. Saler et poivrer ( saler peu si vous rajouter du parmesan ou du fromage)
- Incorporer la farine et la levure; bien mélanger. On obtient environ 550 g de pâte que l'on divisera en 2. Donc, verser dans un autre saladier 225 g de pâte.
- Rajouter dans une des pâtes les tomates séchées mixées et dans l'autre les blettes. Bien remuer.
- Verser le tout en alternance dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.
- Enfourner dans le four préchauffé à 200 °C
Cuisson
Au four 30 à 40 minutes à 200 °C
marbré aux tomates séchés -blettes et emmental
Testé et approuvé. Très pratique pour un repas le soir accompagné d'une salade.
Sinon, vous pouvez l'emporter en pique nique, ou à l'apéro: succès garanti!
Ma version préférée est celle avec le parmesan. À vous de choisir!
Belle semaine à tous.
Commentaires
Je n'aurai qu'un mot à dire "SUPERBE". Belle journée
quel cake! il est hyper tentant!
Sympa et super coloré!
concentre de tomates evoqué ds la recette, n apparait pas ds la liste des ingredients? mais tres bon avec sauce tomate à la place!
Oups.... c'est un oubli. J'ai du mettre une cuillère à soupe de concentré de tomates.
Mais on peut remplacer par un pesto de tomates séchées. C'est très bon aussi et pratique.