Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C
- Dans un saladier battre les œufs. Rajouter les farines et la levure. Bien mélanger.
- Verser le lait de riz ainsi que l'huile. Remuer.
Découper la banane en petits cubes et l'incorporer délicatement à la préparation.
- Rajouter les myrtilles et mélanger tout doucement.
- Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfourner.
Cuisson
30 à 40 minutes à 200 °C
Bon p'tit déj. tout en douceur!
Commentaires
il m a l'air bien bon ce cake, bisous
Toujours sympa
Superbe
Sans sucre ajouté tout bon pour notre santé
Je suis vraiment très touchée qu'une de mes recettes t'aie inspirée. Vraiment...
Tes photos sont superbes, et ton gâteau fait très envie, j'adore les myrtilles en plus!
Il est vraiment superbe ce cake et me fait bien envie seul petit bémol je ne peux pas manger de banane,d'où ma question:par quoi puis-je la remplacer?
Tu peux la remplacer par de la compote ou un yaourt!
Merci j'essaye en suivant.....
Merci Mimirabelle pour ta réponse. C' est vrai que ce cake se prête volontiers aux variations.
J'ai mis des myrtilles car, à la maison, je n'ai pas d'amateur de baies de goji.;-)
Bonjour, testé ce jour avec des abricots, super moelleux et très bon même pour le dessert.
Oui pas de sucre ajouté mais néanmoins une charge glycemique assez élevée à cause de la farine de riz et de la banane cuite donc ne pas en abuser afin de ne pas faire monter la glycémie trop rapidement:)
Très jolie cake qui me donne bien envie surtout avec les myrtilles c'est une bonne idée et la banane aussi même si j'ai encore jamais tester la banane dans un cake!!!