Des Rochers pour tenir le coup en montagne (sans gluten)

Ingrédients

• 150 g de noix de coco
• 150 g de sucre
• 3 blancs d'œufs

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C
2. Dans un saladier mettre la noix de coco et le sucre. Mélanger. Puis incorporer les 3 blancs d'œufs. Bien remuer.

Avec les mains humides, façonner des petits tas en forme de pyramide et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Cuisson

10 à 15 minutes à 180 °C

Voilà, c'est difficile de faire plus simple. Non?

On peut aussi rajouter à la préparation des pépites de chocolat. Cela rend ces p'tits rochers encore plus gourmands. C'est ce que j'avais fait sur une de mes "fournées" mais ils ont été mangés en priorité et je n'ai pas eu le temps de les prendre en photo!

Par contre certains ont bien voyagé et se sont même pris pour des grands: la preuve en photo.

Et une photo de ce très beau sommet

Vous l'avez reconnu?

A bientôt!