Ingrédients — pour 4
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C
Nettoyer et laver les épinards.
Les faire revenir quelques minutes dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Réserver.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le parmesan. Saler et poiver.
- Mélanger les œufs battus avec les épinards cuits. Rajouter quelques feuilles de persil ciselées.
- Mettre cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré ou comme ici dans des moules à crème brûlée!
Cuisson
25 minutes à 200 °C
- Servir cette trouchia aux épinards tiéde ou froide pour l'apéro découpée en petits cubes ou accompagnée d'une salade.
C'est très pratique aussi à emporter dans son panier repas!
Bon appétit!
Commentaires
ça me plait beaucoup!
ça a l'air super bon tout ça dis donc! une belle idée aussi pour manger des épinards!!;)
bon week-end. bises
merci Iza! je ne connaissais pas cette recette, j'ai envie de l'essayer, ciao. Sonia
Cette fritatta a l'air très bonne!
Merci pour ton passage sur mon blog, je suis ravie que tu as pu réaliser ma recette et que tu l'as appréciée, ça me fait super plaisir!! Est-ce que tu vas publier une photo?
Bonne soirée!
je suis fan d'épinard, si je pouvais j'en mangerais à tous les repas, et ta fritatta me fait vraiment envie, je vais certainement l'essayer très vite. Bises et bonne journée.
Je n'ai pas pris de photo de ta recette de Penne au thon-sauce crémeuse aubergine, mais ce n'est que partie remise. Je vais attendre la "bonne"
saison des aubergines pour refaire ta recette. Si je la publie, je ne manquerai pas de t'avertir En tous cas
merci car c'est délicieux, facile et rapide à faire!