Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (chaleur tournante)
- Mettre le beurre, le sucre, l'œuf, les farines et la levure dans le bol d'un robot. Bien mélanger. Rajouter les noisettes que vous aurez au préalable concassées grossièrement (vous pouvez en laisser quelques unes entières).
Découper en petits bouts le chocolat et l'incorporer à la pâte.
- Faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
- Enfourner.
Cuisson
10 minutes à 190 °C - chaleur tournante
NB: surveiller bien la cuisson, car en fonction de la taille de vos cookies 8 minutes suffisent;-)
Cette recette est extra. Bien sûr vous pouvez changer les farines. Ceux qui n'aiment pas le sarrasin peuvent tout faire à la farine de riz (n'est ce pas Anne-Marie?)
J'ai donné cette recette à Xavier ( un "presque collègue "de travail) qui tente de réduire sa consommation de gluten! J'espère qu'il arrivera à la réaliser;-)
À bientôt et n'hésitez pas à me suivre sur Instagram
Commentaires
Oui, je me souviens de cette recette. Tu as également bien réussi ces cookies!! Belle journée
j'en mangerai bien un là maintenant
Ces cookies ont du plaire...
Drôlement appétissants
beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.
Merci pour cette jolie présentation et réalisation de ma recette! Je suis vraiment ravie qu'elle te plaise. Ton ajout de sarrasin (une céréale que j'adore) me semble une très bonne idée! Claire
Snif! et moi qui voulait écrire un commentaire pour te remercier d'avoir tester les toasts de patates douces mais apparemment, pas moyen de laisser un petit mot sous ton article...?
Je me suis donc dis que j'allais l'écrire ici, puisque cette recette me plait bien (je dirai même qu'elle me plait beaucoup ^^) et quelles belles découvertes tous ces blogs de recettes sans gluten!
Un grand merci à toi Iza;-)
Bisous bisous! Sandy
Hello Sandy,
Étourdie que je suis! J'avais oublié d'activer le bouton " autoriser les commentaires " sous la recette des toasts de patate douce. J'ai réparé cette erreur! Tu peux commenter, si tu en as le courage;-) De mon côté, j'ai décidé que j'allais relever le défi de ces toasts en version sucrée! Hé hé bisous Iza
;-) pas de soucis.... je finis toujours par trouver un moyen ^^
Bizzandy <3