Ingrédients — (pour un petit gâteau; pour un plus gros comme sur la photo il faut doubler les proportions)
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mélanger le beurre et le sucre dans un robot ou au fouet électrique.
- Puis ajouter les œufs, la fécule de maïs, le sel, la poudre d'amande et la levure chimique.
Bien remuer.
- Rajouter enfin la rhubarbe épluchée et découpée en gros cubes.
- Verser cette préparation dans un moule préalablement beurré.
- Parsemer de cerises dénoyautées et enfourner.
Cuisson
45 à 60 minutes à 180 °C
Et pour celles et ceux qui ont la chance d'être dans le Sud Est de la France n'hésitez pas à faire un petit détour au
festival des Nuits Blanches du 06 au 8 juillet. Soirée sympa garantie;-)) Ce sont des amis qui organisent!
Quant à moi.... je prépare mes valises car je suis prochainement en vacances!
Commentaires
quel plaisir de te lire!
Bonjour Iza et mille mercis pour toutes ces idées délicieuses!
Ma fille aimerait que je lui fasse des pancakes: mais impossible de trouver une recette sans gluten
-> en avez vous une sous le coude??????
merci, j'ai encore des cerises congelées de ma récolte de l'été dernier... je vais essayer cette recette
délicieux
Une recette bien tentante, juste que je n'ai pas de cerises, je vais voir par quoi je peux les remplacer. Bon week-end.
Pour des pancakes, je fais juste une pâte à crèpe un
peu plus épaisse. J'utilise la Mix Patisserie de Shär et une poèle à blinis (où je peux faire 7 blinis ou pancakes d'un coup)!
Bon week-end.
Iza
hummm trooop bon!;P