Ingrédients
Préparation
Eplucher et laver les courgettes.
Les faire cuire à la vapeur. Si vous avez un "cuit vapeur": profitez en!
Pendant ce temps faire cuire le riz.
- Une fois cuites, égoutter les courgettes et les mixer. J'utilise un grand magimix pour cela.
- Puis rajouter les 3 œufs entiers, la crème.
- Saler et poivrer.
Bien frotter à l'ail un moule à gratin.
- Déposer le riz au fond du moule et verser par dessus la préparation œufs/courgettes.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner.
Cuisson
30 min four à 205 °C
Parfait aussi pour accompagner une viande à midi ou le soir avec une simple salade verte. Bon appétit!
Commentaires
courgettes j'adore miam tu me fait envie
plat simple me semble-il et vite préparé mais sympa au maximum je vais me laisser tentée.
sympathique préparation et facile à faire me semble-t "il
plat sympa
TIAN DE COURGETTES 1 kg de courgettes2 oignons1 gousse d'ail100g de riz1 cube de bouillon de volaille2 oeufsun petit pot de crème fraîche épaisseGruyère rapé ou parmesanFaire revenir les courgettes coupées en dès dans de l'huile d'olive puis ajouter les oignons émincés, la gousse d'ail pressée et enfin le riz (mélanger et laisser les oignons puis le riz devenir translucides avant d'ajouter l'ingrédient suivant).Versez le bouillon délayé dans 50cl d'eau chaude sur le riz (à hauteur) et cuire le riz à la méthode pilaf (à couvert en ajoutant du bouillon au fur et à mesure de la cuisson).Battre les oeufs et la crême et verser, hors du feu, sur les courgettes et le riz une fois cuits.Incorporer 2/3 du fromage.Mettre dans ûn plat à gratin, parsemer de fromage et passer sous le grill du four (j'adore quand l'appareil a à peine le temps de prendre; si vous préferez plus pris/cuit, mettre au four 15 min à 180°C).