Tarte aux quetsches sans gluten

Name: Tarte aux quetsches sans gluten
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g de farine de riz (en magasin bio); 60 g d'amandes réduites en poudre; 60 g de sucre roux; 60 g de margarine végétale; 2 petits œufs bio; 500 g de quetsches ou autres fruits; un peu de sucre roux et quelques éclats de pistaches en saupoudrage

Et oui c'est la rentrée!!!

Cuisson: 30 min

Mon petit mot

Et oui c'est la rentrée!!! et tout ce qui va avec. Voici une tarte aux quetsches, le temps de se régaler l'espace d'un goûter.

Tarte aux quetsches sans gluten

Ingrédients

Pour la pâte

Pour la garniture:

500 g de quetsches ou autres fruits
un peu de sucre roux et quelques éclats de pistaches en saupoudrage

Préparation

Mettre dans un robot la farine de riz, puis les amandes en poudre, le sucre, la margarine et les 2 œufs. Bien mélanger. On obtient une belle pâte.

Tarte aux quetsches sans gluten

L'étaler dans un moule soit directement, soit sur une feuille de papier sulfurisée. Je me suis aidée d'une feuille de papier étirable pour bien aplatir cette pâte.

Garnir avec les quetsches. Saupoudrer légèrement de sucre roux avant d'enfourner.

Cuisson

30 minutes à 200 °C

Tarte aux quetsches sans gluten

J'ai pioché l'idée de cette pâte dans le livre de Valérie Cupillard intitulé "pains et desserts sans gluten".

Recette d’Isabelle · https://izakitchen.com/recettes/tarte-aux-quetsches-sans-gluten/

Commentaires

Poucinette2011-09-15

elle est sublime IZA tu m'en donne une part????

Sonia2011-09-15

super cette tarte! je t'en pique un peu )

La Cie Sans Glut2011-09-15

Hum, c'est vrai que c'est appétissant; )

jane2011-09-20

C'est simple, ça parait facile et quel délice!!!

Fantaisie2011-09-26

Que de la gourmandise cette tarte!Bonne semaine

Questions sur cette recette

Quelles farines ou fécules faut-il prévoir ?

250 g de farine de riz (en magasin bio).

Par où commencer ?

Mettre dans un robot la farine de riz, puis les amandes en poudre, le sucre, la margarine et les 2 œufs. Bien mélanger. On obtient une belle pâte

Publié le 14 septembre 2011100 % sans gluten