Tarte amandine aux poires

Ingrédients

• 1 pâte sablée: recette ici

Pour la crème:

• 4 poires (j'ai pris des poires fraîches mais possibilité de prendre des poires au sirop toutes prêtes)
• 100g d'amandes en poudre
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 2 œufs entiers

            Avant cuisson

Préparation

1. Éplucher les poires, les couper en quartiers et les faires cuire 10 minutes dans de l'eau sucrée.
   Pendant ce temps, mélanger dans l'ordre  les œufs, le sucre puis le beurre fondu et les amandes en poudre.
2. Verser cette préparation sur la pâte.
   Une fois cuites, couper les poires en lamelles assez épaisses et disposer sur la tarte.

Cuisson — 30 minutes à 205°

            Après cuisson

Et voilà... maintenant un instant de plaisir: dégustation...