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Tartes sans gluten : recettes sucrées et salées

Une tarte pour le dessert ou pour le repas ? Ce carnet rassemble 19 recettes sucrées et 12 recettes salées, avec leurs ingrédients et leur préparation.

Comment étaler une pâte sans gluten ?

Dans son carnet, Isabelle propose d’aplatir la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Pour la pizza, elle décrit une autre méthode : étaler directement sur la plaque avec une spatule mouillée.

Lire l’astuce complète pour étaler sa pâte à tarte ou à pizza.

Chaque recette possède sa propre base : consultez ses ingrédients avant de choisir la technique qui lui correspond.

Tartes et tartelettes sucrées

Tartes et tartelettes salées

Et pour une pizza sans gluten ?

Pour explorer d’autres pâtes maison : les recettes de pains sans gluten d’Isabelle.